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问题

下列关于胃酸生理作用的描述,正确的有()


下列关于胃酸生理作用的描述,正确的有()

  • A可激活胃蛋白酶原
  • B促进维生素B1的吸收
  • C促进钙、铁的吸收
  • D促进蛋白质变性
  • E进入小肠后可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌
参考答案
参考解析:

胃酸在食物的消化过程中起着极其重要的作用。(1)盐酸能激活胃蛋白酶原,使其转变为胃蛋白酶,并为胃蛋白酶发挥作用提供适宜的酸性环境。(2)杀死随食物及水进入胃内的细菌。(3)胃酸进入小肠时,还可促进胰液、胆汁及肠液的分泌,有助于小肠对铁、钙等物质的吸收。(4)分解食物中的结缔组织和肌纤维,使食物中的蛋白质变性,易于被消化。(5)反馈性抑制胃窦部细胞分泌胃泌素。(6)与钙和铁结合,形成可溶性盐,促进它们的吸收。

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