保存要素饮食的要求是（）
- AA.常温下保存24小时
- BB.12℃冰箱中保存48小时
- CC.8℃冰箱中保存1周
- DD.4℃冰箱中保存24小时
- EE.0℃冰箱中保存48小时
问题
保存要素饮食的要求是（）
参考解析：
要素饮食是一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分，包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。配制时严格执行无菌操作，配制好的溶液应放在4℃的冰箱中保存，并在24小时内用完，防止放置时间过长，被细菌污染而变质。故选D。解题关键：要素饮食保存在4℃冰箱内，24小时内用完是考查基本常识，应该记忆。【考点】：要素饮食的护理要求
分类：外科营养支持病人的护理题库,护理学护师题库