运动员在运动前用餐应选择重量轻、能量密度高、易消化吸收的食物，特别要保证供给充足的（）
- A维生素
- B脂肪
- C蛋白质
- D矿物质
- E碳水化合物
问题
运动员在运动前用餐应选择重量轻、能量密度高、易消化吸收的食物，特别要保证供给
参考解析：
本题考核的知识点是运动员的合理膳食原则中关于运动前食物的选择：重量轻、能量密度高、易消化吸收的食物，以谷类食物为主、动物性食物为辅，特别要保证碳水化合物供给充足。
分类：营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库
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