病死畜禽肉的特征有（）、（）。

1、在进行病死畜禽肉的感官和剖解检验时，可以发现（）。

在进行病死畜禽肉的感官和剖解检验时，可以发现（）。A坠积性淤血B明显放血不良C无淋巴结变化D杀口平整不外翻

2、病死畜禽要（）处理

病死畜禽要（）处理A深埋B加热后食用C加工成其它食品出售D随处乱扔

3、对病死畜禽尸体（）处理。

对病死畜禽尸体（）处理。A杀来食用B丢到野外C深埋D拿到集市去卖

4、病死畜禽统计是（）的工作职责。

病死畜禽统计是（）的工作职责。

5、病死、毒死和死因不明的畜禽肉类不可以加工食用

病死、毒死和死因不明的畜禽肉类不可以加工食用A正确B错误

6、病死畜禽肉的感官检查内容不包括（）。

病死畜禽肉的感官检查内容不包括（）。A杀口状态B放血程度C肌肉形态D淋巴结变化