香槟酒可以搭配任何西菜。

1、根据色彩搭配原则，以下色彩搭配中可以搭配的一组是（）

根据色彩搭配原则，以下色彩搭配中可以搭配的一组是（）A冷色+暖色B杂色+杂色C亮色+亮色D冷色+冷色

2、西菜的主要特点有哪些？

西菜的主要特点有哪些？

3、所有含有二氧化碳、能够产生气泡的葡萄酒都可以叫做香槟酒。（）

所有含有二氧化碳、能够产生气泡的葡萄酒都可以叫做香槟酒。（）A正确B错误

4、下列关于西菜知识，叙述不正确的是（）。

下列关于西菜知识，叙述不正确的是（）。A西餐多用奶制品B英式菜调味用酒较重，也很讲究C头盆是开餐的第一道菜，旨在开胃D主菜用完后即为甜点

5、根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。

根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。A甜味红葡萄酒B玫瑰露葡萄酒C高度干红葡萄酒D雪利酒

6、名列世界西菜之首的是？（）

名列世界西菜之首的是？（）A意式西餐B法式大餐C美式大餐D英式大餐