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问题

咸味和()可互相抵消。


咸味和()可互相抵消。

  • A酸味
  • B甜味
  • C辣味
  • D苦味
  • E以上均不是
参考答案
参考解析:

咸味和甜味可以相互抵消,在1%~2%的食盐溶液中添加10%的糖,几乎可以完全抵消咸味。

分类:食物营养题库,营养(师)题库
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