糖蜜

1、下列酒中以甘蔗或糖蜜为原料的蒸馏酒是（）。

下列酒中以甘蔗或糖蜜为原料的蒸馏酒是（）。A金酒B劳姆酒C白兰地D伏特加

2、糖蜜原料的澄清方法：（）、（）、（）。

糖蜜原料的澄清方法：（）、（）、（）。

3、猫眼地糖蜜效应的现象是：（）

猫眼地糖蜜效应的现象是：（）A向光一侧显黄色B背光一侧显黄色C向光一侧显白色D背光一侧显白色

4、糖蜜稀释器的主要结构形式：（）、（）、（）、（）、（）、（）。

糖蜜稀释器的主要结构形式：（）、（）、（）、（）、（）、（）。

5、在糖蜜的添加过程中，为了降低其黏度，改善其混合特性，常需对其进行加热，糖蜜的

在糖蜜的添加过程中，为了降低其黏度，改善其混合特性，常需对其进行加热，糖蜜的加热温度不能超过（）℃，否则会受热焦化。

6、糖蜜的添加比例超过20%时，其混合设备可以选用（）混合机。

糖蜜的添加比例超过20%时，其混合设备可以选用（）混合机。