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影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。
植酸可与钙、锌、镁等金属螯合而影响它们的吸收利用。
1、简述铁、锌、钙缺乏症状及影响其吸收的主要因素。
简述铁、锌、钙缺乏症状及影响其吸收的主要因素。
2、影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。
影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。A大豆磷脂BB族维生素C优质蛋白质D不饱和脂肪酸E植酸
3、影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。
4、影响肠道钙吸收的最主要因素是（）
影响肠道钙吸收的最主要因素是（）A肠腔内pHB食物含钙量C食物性质D肠道草酸盐含量E体内1，25-（OH）2-D3含量
5、扑救轻金属钠、锌、镁等火灾的最佳灭火剂是（）.
扑救轻金属钠、锌、镁等火灾的最佳灭火剂是（）.A特殊干粉B二氧化碳C水
6、影响蔬菜中钙吸收的主要因素是（）。
影响蔬菜中钙吸收的主要因素是（）。A磷酸B草酸C琥珀酸D植酸
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