“翡翠咖啡”指的是（）咖啡。

1、发明速溶咖啡的是（）。

发明速溶咖啡的是（）。A日本人B美国人C德国人D中国人

2、咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是（）。

咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是（）。A脱脂牛奶B全脂牛奶C低脂牛奶D酸奶

3、以下对白咖啡描述正确的是（）

以下对白咖啡描述正确的是（）A白咖啡和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程不同B于黑咖啡最大的不同是颜色区别C白咖啡都是采用高温烘培的咖啡豆研磨的

4、咖啡粉的颗粒度指的是（）

咖啡粉的颗粒度指的是（）AA、研磨速度BB、研磨时间CC、研磨粉量DD、研磨粗细程度

5、关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是（）

关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是（）AA、将所有杯具置于温杯盘上BB、将所有杯具置于服务托盘上CC、将备用杯具置于温杯盘上DD、将备用杯具置于服务托盘上

6、被誉为咖啡中的波尔多葡萄酒的是（）咖啡。

被誉为咖啡中的波尔多葡萄酒的是（）咖啡。A蓝山B摩卡C曼特宁D哥伦比亚