细胞间水分的流动取决于它的ψπ差。

1、测定某种溶液中的水分，由它的10个样本测定值，算得样本均值，样本标准差。设该

测定某种溶液中的水分，由它的10个样本测定值，算得样本均值，样本标准差。设该测定值总体服从正态分布，检验该溶液含水量是否小于0.5%。下列说法中正确的是（）。A左侧检验，检...

2、空气能在井巷中流动，是由于风流的始末点间存在着能量差。

空气能在井巷中流动，是由于风流的始末点间存在着能量差。A正确B错误

3、溶液的浓度越高，ψπ就越高，ψw也越高。

溶液的浓度越高，ψπ就越高，ψw也越高。A正确B错误

4、当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品（）水分含

当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品（）水分含量，且在数值上与（）相等，若aw>ψ，则食品将会有（），当aw

5、相邻两细胞间水分的移动方向，决定于两细胞间的水势差。

相邻两细胞间水分的移动方向，决定于两细胞间的水势差。A正确B错误

6、细胞间水分子移动的方向决定于（），即水分从水势（）的细胞流向（）的细胞。

细胞间水分子移动的方向决定于（），即水分从水势（）的细胞流向（）的细胞。