麦汁过滤最常用的是（）

1、麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系？

麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系？

2、利用热水洗出第一麦汁过滤后残留于麦糟中的麦汁，称第（）麦汁或洗涤麦汁。

利用热水洗出第一麦汁过滤后残留于麦糟中的麦汁，称第（）麦汁或洗涤麦汁。AA.一BB.二CC.三DD.四

3、加速麦汁过滤速度最关键的因素是采用优质麦芽。

加速麦汁过滤速度最关键的因素是采用优质麦芽。A正确B错误

4、操作题：过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施？

操作题：过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施？

5、采用（）粉碎，高糟层过滤，可以增加麦汁得率，加速过滤速度。

采用（）粉碎，高糟层过滤，可以增加麦汁得率，加速过滤速度。AA.干BB.湿CC.回潮DD.二次

6、麦汁制造过程包括：原料的粉碎、糖化，糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁处

麦汁制造过程包括：原料的粉碎、糖化，糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、（）的加工过程。