食物结构和营养状况同国民经济、社会文明、科学文化、资源利用等有着密切的联系，是一个国家的经济发达程度和人民生活水平的重要标志之一。 下列说法与文意相符合的是：
- A一个国家经济越发达．人民的食物结构越合理
- B影响食物结构和营养状况的因素是复杂多样的
- C西方发达国家的食物结构和营养状况科学合理
- D改善食物结构和营养状况必须结合与适应国情
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食物结构和营养状况同国民经济、社会文明、科学文化、资源利用等有着密切的联系，是一个国家的经济发达程度和人民生活水平的重要标志之一。 下列说法与文意相符合的是：
由“食物结构和营养状况同国民经济、社会文明、科学文化、资源利用等有着密切的关系”可知影响食物结构和营养状况的因素是复杂多样的。B项正确，当选。A、C、D三项均无法从文段中得出。故本题答案为B。