介绍菜品要（）、可信，不做人为的夸张与渲染。

1、餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）

餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）AA、认知率BB、认同率CC、认可率DD、任选率

2、餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。

餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。A耐心详细B顾客问时再介绍C夸大其词D喋喋不休

3、餐厅服务员向客人介绍菜品的特色，可以提高客人的（）

餐厅服务员向客人介绍菜品的特色，可以提高客人的（）A认知率B认同率C认可率D认选率

4、餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。

餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。A认知率B认同率C认可率D任选率

5、上菜时要报菜名，介绍菜品时，（）不需向客人作介绍。

上菜时要报菜名，介绍菜品时，（）不需向客人作介绍。AA、菜肴价格BB、菜肴烹调原理CC、特色菜品DD、喜食人和人群

6、在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。

在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。A特色B特点C工艺D方法