患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

1、患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，治疗前不得从事直接为顾客服务的工作

患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，治疗前不得从事直接为顾客服务的工作。

2、许多肠道传染病如伤寒，痢疾，霍乱，甲型肝炎等主要传播途径是（）。

许多肠道传染病如伤寒，痢疾，霍乱，甲型肝炎等主要传播途径是（）。A空气传播B粪──口传播C接触传播D经媒介节肢动物传播E土壤传播

3、我国《食品卫生法》规定：凡患有（）、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病不得参加接

我国《食品卫生法》规定：凡患有（）、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病不得参加接触直接人口食品的工作。AA．肺结核BB．痢疾CC．病毒性感冒DD．脊椎灰质炎

4、肠道传染病有：痢疾、伤寒、流感、麻疹、流脑等。

肠道传染病有：痢疾、伤寒、流感、麻疹、流脑等。A正确B错误

5、从业人员“五病”是指患有（）、（）、（）等消化道传染病的人员，以及患有活动性

从业人员“五病”是指患有（）、（）、（）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病人员。

6、食品生产经营从业人员每年必须进行健康检查；凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化

食品生产经营从业人员每年必须进行健康检查；凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾...