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简述食品防腐剂的作用原理。
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1、简述常量凯氏定氮法测量食品中蛋白质的原理。并说明硫酸、硫酸铜的作用。
简述常量凯氏定氮法测量食品中蛋白质的原理。并说明硫酸、硫酸铜的作用。
2、具有防腐作用的食品添加剂有()
具有防腐作用的食品添加剂有()A亚硫酸钠B丙酸C苯甲酸D谷氨酸钠E亚硝酸钠
3、食糖在腌制食品中的防腐作用有哪些?
食糖在腌制食品中的防腐作用有哪些?
4、简述保健食品降低血糖的作用原理。
简述保健食品降低血糖的作用原理。
5、请简述尼泊金酯与其他食品防腐剂相比有哪些优势。
请简述尼泊金酯与其他食品防腐剂相比有哪些优势。
6、简述保健食品改善生长发育的作用原理。
简述保健食品改善生长发育的作用原理。
有关“结核杆菌菌体成分”的叙述,哪一项是错误的?()..
影响幼儿品德形成的外部条件有()。..
从1835年莫尔斯发明电报、1876年贝尔发明电话起的一百多年来.....
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