油脂中存在的天然有害物质是（）

1、油脂中天然存在的有害物质包括（）

油脂中天然存在的有害物质包括（）AA.棉酚BB.芥子油苷CC.植酸DD.大豆皂苷EE.芥酸

2、石油制品中所存在的天然硫化物都是有害的。

石油制品中所存在的天然硫化物都是有害的。A正确B错误

3、油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是（）

油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是（）A真菌毒素B芥酸C棉酚D芥子苷E多环芳烃

4、食用油脂中天然存在的有害物为（）、（）和（）。

食用油脂中天然存在的有害物为（）、（）和（）。

5、食用油脂中可能存在的有害物质不包括（）。

食用油脂中可能存在的有害物质不包括（）。AA、黄曲霉毒素BB、多环芳烃CC、高温加热形成的多聚体DD、杂醇油

6、食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（）

食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（）A真菌毒素B芥酸C棉酚DN-亚硝基化合物E多环芳烃