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问题

下列不属于食物强化目的的是()


下列不属于食物强化目的的是()

  • AA.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
  • BB.补充食品加工损失的营养素
  • CC.改善食物的口感和性状
  • DD.达到特定目的的营养需要
  • EE.特殊人群预防需要
参考答案
参考解析:

食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要,而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

分类:营养与食品卫生(专业知识)题库,职业卫生主治医师题库
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下列不属于食物强化目的的是A弥补某些食品天然营养成分的缺陷B补充食品加工损失的营养素C改善食物的口感和性状D达到特定目的的营养需要E特殊人群预防需要

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下列不属于食品强化目的的是()A弥补某些食品天然营养成分的缺陷B补充食品加工损失的营养素C使某些食品达到特定目的的营养需要D使食品具有某种色泽和特殊口味E强调维生素强化

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