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发酵过程中,出现了污染,工人们进行了如下处理:a.严控发酵液流失;b.彻底清


发酵过程中,出现了污染,工人们进行了如下处理:a.严控发酵液流失;b.彻底清理生产环境;c.停产一段时间;d.调换生产菌种。这是()污染。

  • A噬菌体污染
  • B细菌污染
  • C霉菌污染
  • D多种微生物污染
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分类:发酵工程题库,食品科学技术题库
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