在发酵工业生产中使用的碳源有（）、（）、（）、（）。

1、基因工程菌的高密度发酵过程中，目前普遍采用（）作为发酵培养基的碳源。

基因工程菌的高密度发酵过程中，目前普遍采用（）作为发酵培养基的碳源。A葡萄糖B蔗糖C甘油D甘露醇

2、生产中使用的碳源有（）、（）、（）、（）等。

生产中使用的碳源有（）、（）、（）、（）等。

3、在生产面包时使用果葡糖浆的作用是（）和（）。在生产甜酒和黄酒时常在发酵液中添

在生产面包时使用果葡糖浆的作用是（）和（）。在生产甜酒和黄酒时常在发酵液中添加适量的果葡糖浆的作用是为（）

4、属于碳源利用试验的是（）用于鉴别革兰阴性杆菌中氧化型和发酵型的试验是（）观察

属于碳源利用试验的是（）用于鉴别革兰阴性杆菌中氧化型和发酵型的试验是（）观察结果时需加入对二甲基氨基苯甲醛试剂的是（）试验结果使对苯二胺显色的是（）

5、青霉素发酵常用碳源有（）。

青霉素发酵常用碳源有（）。AA、玉米浆BB、葡萄糖CC、淀粉水解液DD、尿素EE、氨基酸

6、青霉素发酵常用碳源有（）。

青霉素发酵常用碳源有（）。AA、玉米浆BB、葡萄糖CC、淀粉水解液DD、尿素EE、氨基酸