生物技术药物结构不稳定，容易变质。（）

1、下列油脂中最不容易氧化而酸败变质的是（）。

下列油脂中最不容易氧化而酸败变质的是（）。A可可脂B色拉油C奶油D猪油

2、β-内酰胺抗生素类药物分子结构中最不稳定的部分是（）

β-内酰胺抗生素类药物分子结构中最不稳定的部分是（）A噻唑环B噻嗪环C内酰胺环D芳环E低价态（二价）的硫元素

3、蜜饯不容易腐烂变质的主要原因是

蜜饯不容易腐烂变质的主要原因是AA．高浓度的糖具有灭菌作用BB．蜜饯主要成分是糖，太单一不利于微生物利用CC．蔗糖被利用后形成了葡萄糖，两者区别小DD．外面有塑料包裹EE．浓...

4、下列四种污水中的含氮化合物，（）很不稳定，很容易在微生物的作用下，分解为其他

下列四种污水中的含氮化合物，（）很不稳定，很容易在微生物的作用下，分解为其他三种。A有机氮；B氨氮；C亚硝酸盐氮；D硝酸盐氮；

5、下列哪种药物因含有内酯结构而对酸不稳定（）

下列哪种药物因含有内酯结构而对酸不稳定（）A氯霉素B多西环素C红霉素D氨曲南E舒巴坦

6、β-内酰胺抗生素类药物分子结构中最不稳定的部分是（ ）。

β-内酰胺抗生素类药物分子结构中最不稳定的部分是（ ）。A噻唑B噻嗪环C内酰胺环D芳环E低价态(二价)的硫元素