测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉,宜采用以下哪种方式水解淀粉()
- A酸水解
- B酶水解
- C先用酸,再用酶水解
- D先用酶,再用酸水解
测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉,宜采用以下哪种方式水解淀粉()
1、采用直接滴定法(GB5009.7-2003)测定食品中还原糖的含量,是在加热
采用直接滴定法(GB5009.7-2003)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的A碱性酒石酸钾液B中性酒石酸铜液C碱性酒石酸铜液D酸性酒石酸铜液E碱性酒石酸钠液
2、采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量,是在加热
采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的()。A碱性酒石酸钾液B中性酒石酸铜液C碱性酒石酸铜液D酸性酒石酸铜液E碱性酒石酸钠液
3、饮料中总糖的测定,要经过()水解转化成还原糖,再按还原糖的测定方法直接滴定法
饮料中总糖的测定,要经过()水解转化成还原糖,再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。A氢氧化钠B乙醇C硫酸D盐酸
4、对于非还原糖的测定,采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖
对于非还原糖的测定,采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。A正确B错误
5、采用直接滴定法(GB5009.7-85)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件
采用直接滴定法(GB5009.7-85)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的()。AA.碱性酒石酸钾液BB.中性酒石酸铜液CC.碱性酒石酸铜液DD.酸性酒石酸铜液EE...
6、采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量,是在加热
采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的()A碱性酒石酸钾液B中性酒石酸铜液C碱性酒石酸铜液D酸性酒石酸铜液E碱性酒石酸钠液