淀粉酶（amylase）

1、α—淀粉酶、β—淀粉酶、葡萄糖淀粉酶（糖化酶）的作用位点，产物？

α—淀粉酶、β—淀粉酶、葡萄糖淀粉酶（糖化酶）的作用位点，产物？

2、淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因（DNA片段）都是多聚体，它们的单位依次是

淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因（DNA片段）都是多聚体，它们的单位依次是（）A葡萄糖、蛋白质、DNAB蔗糖、氨基酸、核糖核苷糖C葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸D麦芽糖、多肽、核苷糖

3、淀粉分解酶是一类酶，主要指、α一淀粉酶和β一淀粉酶，另外还包括支链淀粉酶。

淀粉分解酶是一类酶，主要指、α一淀粉酶和β一淀粉酶，另外还包括支链淀粉酶。A正确B错误

4、α-淀粉酶也叫液化型淀粉酶，是一种淀粉水解反应的生物催化剂，试问在α-淀粉酶

α-淀粉酶也叫液化型淀粉酶，是一种淀粉水解反应的生物催化剂，试问在α-淀粉酶的催化作用下，直链淀粉和支链淀粉的最终水解产物有何不同？原因何在？

5、淀粉酶正常的重症胰腺炎患者淀粉酶正常的原因是。（）

淀粉酶正常的重症胰腺炎患者淀粉酶正常的原因是。（）A胰腺组织坏死B检查时间过早或过晚C高脂血症释放淀粉酶抑制因子D以上均是

6、α－淀粉酶与β－淀粉酶

α－淀粉酶与β－淀粉酶