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大豆蒸煮时为什么要控制用水量？
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1、天培生产时为何要对大豆去皮？应该采用什么方法？
天培生产时为何要对大豆去皮？应该采用什么方法？
2、清洗后的大豆应该怎样进行蒸煮？
清洗后的大豆应该怎样进行蒸煮？
3、水溶化食盐时，要控制好水量，一般以食盐的（）
水溶化食盐时，要控制好水量，一般以食盐的（）A1－2倍B2－3倍C4－5倍D5－6倍
4、天培生产中大豆蒸煮的目的是什么？
天培生产中大豆蒸煮的目的是什么？
5、原料蒸煮的目的、要求是什么？
原料蒸煮的目的、要求是什么？
6、冷凝塔、蒸发器为什么要蒸煮？
冷凝塔、蒸发器为什么要蒸煮？
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