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问题

影响防腐剂防腐效果的因素有()。


影响防腐剂防腐效果的因素有()。

  • AA、食品体系的pH;
  • BB、食品的染菌情况;
  • CC、防腐剂的溶解与分散情况;
  • DD、防腐剂的熔点。
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分类:食品添加剂题库,食品科学技术题库
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