酱油汁的清洁方法是？

1、桑椹肥厚多汁的部分是（）。

桑椹肥厚多汁的部分是（）。A花托B花序托C花序轴D花被

2、所谓干烧，就是在烹制加热过程中不需加入汤汁的烹调方法。

所谓干烧，就是在烹制加热过程中不需加入汤汁的烹调方法。A正确B错误

3、千岛汁的色泽是（）。

千岛汁的色泽是（）。A乳白色B粉红色C乳黄色D棕红色

4、结合酱油生产工艺，论述提高酱油酿造中蛋白质原料利用率的方法。

结合酱油生产工艺，论述提高酱油酿造中蛋白质原料利用率的方法。

5、从制作方法来分，酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。

从制作方法来分，酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。A正确B错误

6、食用方法酱油是家中必备调味品，但是这里的学问也很大，下列说法正确的是（）

食用方法酱油是家中必备调味品，但是这里的学问也很大，下列说法正确的是（）A不同用途的酱油卫生指标不同，供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好的，也可用于烹调。B供烹调用酱...