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何谓酸值和皂化值？
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1、何谓皂化油脂与非皂化油脂？
何谓皂化油脂与非皂化油脂？
2、测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化
测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。A正确B错误
3、油品的皂化值通常都小于酸值。
油品的皂化值通常都小于酸值。A正确B错误
4、注射用油的皂化值为（）
注射用油的皂化值为（）AA.56～100BB.79～128CC.85～128DD.185～200EE.79～200
5、注射用油的皂化值范围为
注射用油的皂化值范围为A79～128B185～200C79～200D128～185E135～175
6、油品的皂化值，表示油中（）和（）的总含量。
油品的皂化值，表示油中（）和（）的总含量。
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