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酸性食品
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1、食品中哪项是属于成酸性食品的()。
食品中哪项是属于成酸性食品的()。A猪肉B大豆C萝卜D梨
2、举例说明哪些为碱性食品?哪些为酸性食品?
举例说明哪些为碱性食品?哪些为酸性食品?
3、低酸性食品和酸性食品的分界线是什么?为什么?
低酸性食品和酸性食品的分界线是什么?为什么?
4、判断一种食物是酸性食品还是碱性食品是根据()。
判断一种食物是酸性食品还是碱性食品是根据()。A食物的口感B食物水浸汁的PHC食物的成色的鲜艳度D食物在人体内的代谢产物的性质
5、果蔬类食品富含有机酸,故为酸性食品。
果蔬类食品富含有机酸,故为酸性食品。A正确B错误
6、低酸性食品常以pH值()来划分,低酸性罐头食品常用()方式进行杀菌处理,并以
低酸性食品常以pH值()来划分,低酸性罐头食品常用()方式进行杀菌处理,并以()作为杀菌对象菌;
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