啤酒的酿造方法分为（）

1、酿造优质啤酒的前提条件是（）。

酿造优质啤酒的前提条件是（）。A啤酒酵母B酿造水质C麦芽、酒花、水和酵母D酿造工艺

2、啤酒酿造上衡量酒花酿造价值的物质是（）。

啤酒酿造上衡量酒花酿造价值的物质是（）。Aα-酸Bβ-酸C酒花精油D多酚物质

3、简述啤酒酿造的工艺流程？

简述啤酒酿造的工艺流程？

4、啤酒酿造用水，首先应符合（）水标准，其中某些项目还应符合啤酒酿造水的要求。

啤酒酿造用水，首先应符合（）水标准，其中某些项目还应符合啤酒酿造水的要求。

5、简述啤酒酿造过程接触氧引起氧化对啤酒质量的主要损害。

简述啤酒酿造过程接触氧引起氧化对啤酒质量的主要损害。

6、啤酒酿造用水的处理方法主要有（）、（）、（）、（）、（）和（）。

啤酒酿造用水的处理方法主要有（）、（）、（）、（）、（）和（）。