何谓微生物的热阻？高温短时灭菌法（HTST）的理论基础是什么？
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热流计法是间接或相对的方法，所用的标准试件的热阻必须用防护热箱法测定。A正确B错误
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高温短时杀菌法用（）作为英文缩写名称。
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3、（）可采用高温短时灭菌，培养基受热时间短，营养成分破坏少。
（）可采用高温短时灭菌，培养基受热时间短，营养成分破坏少。AA、连续灭菌BB、实消CC、间歇灭菌DD、空消
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4、热流计法要求被测试件的热阻不应（），且厚度应满足标准要求。
热流计法要求被测试件的热阻不应（），且厚度应满足标准要求。A大于0.1（m2·K）/WB小于或等于0.1（m2·K）/WC大于0.2（m2·K）/WD小于或等于0.02（m2·K）/W
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5、热箱法对于稳态法试验，达到稳态所要求的时间取决于试件的热阻和热容量、表面系数
热箱法对于稳态法试验，达到稳态所要求的时间取决于试件的热阻和热容量、表面系数、试件中存在的传质或湿气的重分布、设备的自动控器的类型和性能等因素。A正确B错误
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6、热流计法要求被测试件的热阻应小于0.1（m2·K）/W，且厚度应满足标准要求
热流计法要求被测试件的热阻应小于0.1（m2·K）/W，且厚度应满足标准要求。A正确B错误