田野∶小麦∶麦粒（）。

1、种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的春小麦称为（）春小

种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的春小麦称为（）春小麦。A红色硬质B红色软质C白色硬质D白色软质

2、乳胚是小麦的主要成分，约占麦粒干重的（）。

乳胚是小麦的主要成分，约占麦粒干重的（）。AA、85%--90%BB、83.5%--88.5%CC、78%--83.5%DD、90—94.5%

3、田野：小麦：麦粒

田野：小麦：麦粒A水塘：鲤鱼：鱼籽B林场：树木：枯枝C牧场：牛群：牛尾D海洋：鱼鳍：鲨鱼

4、红色小麦中种皮为深红色或红褐色的麦粒应≥（）。

红色小麦中种皮为深红色或红褐色的麦粒应≥（）。A60%B70%C80%D90%

5、田野︰小麦︰麦粒

田野︰小麦︰麦粒A水塘︰鲤鱼︰鱼籽B林场︰树木︰枯枝C牧场︰牛群︰牛尾D海洋︰鱼鳍︰鲨鱼

6、胚芽位于麦粒背面基部，约占小麦干重的（）。

胚芽位于麦粒背面基部，约占小麦干重的（）。AA.2.15%～8.26%BB.3.11%～8.26%CC.2.22%～4%DD.4.25%～10%