沙藏法储藏擦条时适宜的温度是（）

1、沙藏法是将种子放于（）的低温湿沙内贮藏。

沙藏法是将种子放于（）的低温湿沙内贮藏。A2℃～3℃B０℃～５℃C5℃～10℃D7℃～8℃

2、对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。

对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。AA.加热储藏BB.酸渍储藏CC.腌渍储藏DD.通风储藏

3、在烹饪原料的保藏方法中，冻藏法所要求的温度通常（）

在烹饪原料的保藏方法中，冻藏法所要求的温度通常（）A＜10℃B＜0℃C＜－10℃D＜－25℃

4、夏天为防霉变，可采用冷藏法，将药材贮于冷库中，温度应控制在（）

夏天为防霉变，可采用冷藏法，将药材贮于冷库中，温度应控制在（）AA.-10℃～-4℃BB.-4℃～0℃CC.0℃～10℃DD.10℃～15℃EE.15℃～25℃

5、低温干藏法的理想贮藏温度为0-5℃。

低温干藏法的理想贮藏温度为0-5℃。A正确B错误

6、茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。A避光B通风C干燥D阴凉