米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成

米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。

参考答案

参考解析：

唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属双糖，有甜味。

分类：碳水化合物题库,营养（士）题库

米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。A果糖B木聚糖C乳糖D核糖E麦芽糖

吃白饭咀嚼的时间久了会产生甜味，请问是由于咀嚼白饭久了产生了何种物质（）A麦芽糖B蔗糖C葡萄糖

米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）A果糖B木聚糖C乳糖D核糖E麦芽糖

能使人产生甜味感的色彩有（）AA、暖色的黄、橙BB、鲜艳的红CC、粉红色DD、绿色

咀嚼片系指口腔中咀嚼或吮服使片剂溶化后吞服，在胃肠道中发挥作用或经胃肠道吸收发挥全身作用的片剂.A正确B错误

草食性的反刍类动物中，食物主要是从何处返回口腔咀嚼？（）A皱胃B网胃C瘤胃D瓣胃

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