调制乳粉

1、在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（）。

在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（）。A水分B乳糖C脂肪D蔗糖E还原糖

2、全脂乳粉与脱脂乳粉比较，（）乳粉颗粒中的空气少。

全脂乳粉与脱脂乳粉比较，（）乳粉颗粒中的空气少。

3、喷涂卵磷脂的目的是改善乳粉颗粒的（）、使乳粉的速溶性大为提高。

喷涂卵磷脂的目的是改善乳粉颗粒的（）、使乳粉的速溶性大为提高。

4、国标中规定，调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。

国标中规定，调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。A16.5%B23.5%C28.5%D31.5%

5、根据全脂乳粉生产工艺流程，分析全脂乳粉生产将用到哪些机械设备？

根据全脂乳粉生产工艺流程，分析全脂乳粉生产将用到哪些机械设备？

6、在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（）。

在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（）。A水分B乳糖C脂肪D蔗糖E还原糖