餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。

1、餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品

餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。A正确B错误

2、餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原

餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实（）制度，确保所购食品、食品添加剂和食...

3、餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的（）。

餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的（）。A农产品B添加剂C食品原料D食品

4、根据《政府采购法实施条例》的规定，（）应当根据采购人委托制定集中采购项目的实

根据《政府采购法实施条例》的规定，（）应当根据采购人委托制定集中采购项目的实施方案，明确采购规程，组织政府采购活动，不得将集中采购项目转委托。A采购代理机构B集中采购...

5、餐饮服务提供者从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存（）。

餐饮服务提供者从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存（）。AA、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件BB、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清...

6、食品生产企业应当就原料检验、半成品检验、成品出厂检验等（）制定并实施控制要求

食品生产企业应当就原料检验、半成品检验、成品出厂检验等（）制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。A原料控制事项B生产关键环节控制C检验控制D运输和交付控制