用挤袋装入糖粉膏，可在蛋糕制品上挤出各种图案、人物等较复杂的花样。

1、用于制品的（），糖粉膏要调制的软一点。

用于制品的（），糖粉膏要调制的软一点。A挂面B拉线C拉网D挤花

2、糖粉膏中柠檬汁少，制品（）。

糖粉膏中柠檬汁少，制品（）。AA、立体感强BB、定型快CC、制品易干燥DD、不易干燥定型

3、局部冻伤的现场急救：用（）的温热水洗几次，擦干，搽冻伤膏，盖上棉花制品或其他

局部冻伤的现场急救：用（）的温热水洗几次，擦干，搽冻伤膏，盖上棉花制品或其他保暖物品。包扎要较松，以免压迫局部血管。AA、15～30℃BB、25～35℃CC、35～40℃DD、大于40℃

4、糖粉是蔗糖的再制品，普遍应用于（）及蛋糕的装饰。

糖粉是蔗糖的再制品，普遍应用于（）及蛋糕的装饰。AA、清酥类品种的制作BB、发酵类品种的制作CC、混酥类品种的制作DD、蛋糕类品种的制作

5、治疗膏淋，可在基本方的基础上加（）

治疗膏淋，可在基本方的基础上加（）A肾俞、太溪B肝俞、太冲C血海、膈俞D气海、足三里E脾俞、足三里

6、调制糖粉膏时，（），以免影响制品质量。

调制糖粉膏时，（），以免影响制品质量。A要长时间搅拌充分B要不断反复搅拌C不易长时间搅拌D要打发起泡充分