由于加工用水的卫生状况直接影响所加工食品的安全,因此企业必须将水的卫生控制纳入HACCP计划。
- A正确
- B错误
由于加工用水的卫生状况直接影响所加工食品的安全,因此企业必须将水的卫生控制纳入HACCP计划。
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车床维护的好坏,直接影响工件的加工加工质量和生产效率。A正确B错误
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水产品初步加工中,必须注意清除(),确保成品良好的卫生状况。