脆皮面包多以面粉、（）、盐等为主要原料。

1、面包的基本原料有面粉、酵母、食盐和水，其余的为辅料。

面包的基本原料有面粉、酵母、食盐和水，其余的为辅料。A正确B错误

2、脆皮面包多以面粉、酵母、（）等为原料。

脆皮面包多以面粉、酵母、（）等为原料。AA、白糖BB、盐CC、鸡蛋DD、黄油

3、一位面包坊主预期将在3个月后购进一批面粉作为生产原料，为了防止由于面粉市场价

一位面包坊主预期将在3个月后购进一批面粉作为生产原料，为了防止由于面粉市场价格变动而带来的损失，该面包坊主将（）。A在期货市场上进行空头套期保值B在期货市场上进行多头套...

4、面包是以小麦面粉为主要原料，与酶母和其他辅料一起加水调制成面团，再经发酵整形

面包是以小麦面粉为主要原料，与酶母和其他辅料一起加水调制成面团，再经发酵整形（），烘烤等工序加工制成的发酵食品。

5、面包配方中的最基本的原料是面粉、酵母、蔗糖。

面包配方中的最基本的原料是面粉、酵母、蔗糖。A正确B错误

6、脆皮面包多以（）、酵母、盐等为原料。

脆皮面包多以（）、酵母、盐等为原料。AA、白糖BB、鸡蛋CC、面粉DD、黄油