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小麦的物理性质是指小麦在制粉过程中所反映出来的()。
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1、小麦的制粉流程
小麦的制粉流程
2、小麦制粉的粉路系统由()、()、()、()四个系统组成。
小麦制粉的粉路系统由()、()、()、()四个系统组成。
3、小麦制粉中什么叫润麦?
小麦制粉中什么叫润麦?
4、小麦制粉
小麦制粉
5、小麦制粉中的粉路的含义是什么?制粉方法有哪几种?
小麦制粉中的粉路的含义是什么?制粉方法有哪几种?
6、小麦制粉后,保留在小麦粉中的蛋白质主要是()和麦谷蛋白。
小麦制粉后,保留在小麦粉中的蛋白质主要是()和麦谷蛋白。A麦清蛋白B麦球蛋白C麦醇溶蛋白D麦盐溶蛋白
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