必然丢失氮

1、评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100

评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。A蛋白质的表观消化率B蛋白质的真消化率C蛋白质的利用率D蛋白质含量E蛋白质的净利用率

2、无机氮是硝酸盐氮、亚硝酸盐氮和氨氮的总和，也称“活性氮”或“（）”。第四类海

无机氮是硝酸盐氮、亚硝酸盐氮和氨氮的总和，也称“活性氮”或“（）”。第四类海水水质标准对无机氮的要求是（）。

3、"负氮平衡"现象是严重创伤后必然发生的代谢变化。

"负氮平衡"现象是严重创伤后必然发生的代谢变化。A正确B错误

4、水田土壤中的有效氮以（）态氮为主，而旱地土壤中的有效氮则以（）态氮为主。

水田土壤中的有效氮以（）态氮为主，而旱地土壤中的有效氮则以（）态氮为主。

5、机体摄入氮量与排出氮量相等，称为正氮平衡。

机体摄入氮量与排出氮量相等，称为正氮平衡。A正确B错误

6、外科创伤病人如每天丢失20g氮，相当于丢失组织蛋白（）。

外科创伤病人如每天丢失20g氮，相当于丢失组织蛋白（）。A3gB30gC125gD200gE400g