可学答题网 > 问答 > 水分题库,食品科学技术题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

对Tg描述有误的是()。


对Tg描述有误的是()。

  • AA、对于低水分食品而言,其玻璃化转变温度一般高于0℃。
  • BB、高水分食品或中等水分食品来说,更容易实现完全玻璃化。
  • CC、在无其它因素影响下,水分含量是影响玻璃化转变温度的主要因素。
  • DD、食品中有些碳水化合物及可溶性蛋白质对Tg有着重要的影响。
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:水分题库,食品科学技术题库
相关推荐

1、下面对公司品牌传播工作描述有误的是()。

下面对公司品牌传播工作描述有误的是()。A品牌传播对应以往的新闻宣传工作B品牌传播的重点工作就是多上稿,特别是在中央级媒体上多上稿C着重开展理念传播、主题传播、精英传播...

2、以下对旺铺功能描述有误的是()

以下对旺铺功能描述有误的是()A拥有20G超大企业邮局B无限空间放置资料C独立域名D只有一个企业在线系统

3、下列对表见代理描述,有误的是()。

下列对表见代理描述,有误的是()。A行为人以被代理人名义实施该行为B行为人没有代理权C第三人因疏忽大意,未对代理人身份进行必要审查,因此产生表见代理D代理行为的法律效果...

4、以下对信息网络系统描述有误的是()。

以下对信息网络系统描述有误的是()。AA、其属于信息化应用系统BB、其属于其他应用系统CC、其属于信息设施系统DD、其属于智能化数字网络系统

5、对“行为”定义的描述有误的是()

对“行为”定义的描述有误的是()A与外界环境无关B机体产生的反应C必然存在刺激因素D包括生理和心理变化

6、以下对1045交易的描述中有误的是()

以下对1045交易的描述中有误的是()AA、持存折类账户可执行本交易。BB、转出账户只能是活期类账户。CC、转入账户一律视为无折存款,需要单独执行存折补登交易。DD、储蓄账户只...