服务员在餐厅服务的全过程中，错误的做法是（）。

1、餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解决，错误的选项是（）。

餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解决，错误的选项是（）。A找出矛盾症结，及时解决B多从自己身上找原因，进行解决C必须争论谁事谁非，然后再解决D多为客人利益着想，予以解决

2、餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解决，错误的选项是（）。

餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解决，错误的选项是（）。AA、找出矛盾症结，及时解决BB、多从自己身上找原因，进行解决CC、多为客人利益着想，予以解决DD、必须争论谁...

3、服务员在餐厅服务的全过程中，要（），遵守服务程序。

服务员在餐厅服务的全过程中，要（），遵守服务程序。AA、观察客人服饰BB、主动服务CC、客人叫时再服务DD、超值服务

4、餐厅服务员在托盘行走过程中，要集中精力，随着步伐移动，托盘在胸前自然摆动，身

餐厅服务员在托盘行走过程中，要集中精力，随着步伐移动，托盘在胸前自然摆动，身体各部位应做到（）。A上身微微前倾B目光留意脚下C头正肩平D步伐沉重稳健

5、在餐厅服务过程中做到"平等待客、一视同仁"，就必须做到（）。

在餐厅服务过程中做到"平等待客、一视同仁"，就必须做到（）。A不了解客人的身份B不研究客人的个性心理需求C不记忆是新客人还是老客人D不因为内宾或外宾而服务不一样

6、餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件，如客人投诉、停电等，这就要求餐厅服务员

餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件，如客人投诉、停电等，这就要求餐厅服务员要具有（）。A语言能力B观察能力C应变能力D服从与协作能力