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脂肪酸败最早期的改变是()
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1、防止冻肉脂肪酸败的重要因素之一是()。
防止冻肉脂肪酸败的重要因素之一是()。A控制温度B控制湿度C控制风速D控制微生物
2、下列最易酸败的脂肪酸是哪一种()
下列最易酸败的脂肪酸是哪一种()A亚麻酸B油酸C芥酸D亚油酸
3、脂肪酸败后,最早期的鉴定指标是()。
脂肪酸败后,最早期的鉴定指标是()。A比重升高B凝固点下降C颜色变浅D过氧化值升高E产生气泡
4、脂肪中脂肪酸的不饱和度增加,对其酸败的影响是()
脂肪中脂肪酸的不饱和度增加,对其酸败的影响是()A减速B增速C延缓D抑制E无影响
5、下述指标中,脂肪酸败最早期的鉴定指标是()。
下述指标中,脂肪酸败最早期的鉴定指标是()。A二甲胺和三甲胺B酸价CATP值D过氧化值E酸度
6、脂肪酸败后,最早期的鉴定指标是()。
以下哪种管制图为计量值管制图﹕()..
关于支原体肺炎,以下哪项是错误的()..
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