大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。

1、大豆类食品的蛋白质含量范围是（）

大豆类食品的蛋白质含量范围是（）A25％～35%B35%～40%C40%～45%D45％～50%E20%～30%

2、大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。

大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。A大豆豆腐豆浆B豆腐豆浆大豆C豆浆大豆豆腐D豆腐大豆豆浆E豆浆豆腐大豆

3、豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）

豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）A豆腐B豆浆C豆芽D整粒熟大豆E豆粉

4、大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。

大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。A大豆-豆腐-豆浆B豆腐-豆浆-大豆C豆浆-豆腐-大豆D豆腐-大豆-豆浆

5、各种配料按制造或加工食品时加入量的排列顺序不对的是（）

各种配料按制造或加工食品时加入量的排列顺序不对的是（）AA、递减BB、递增CC、随意DD、前后

6、大豆类食品的蛋白质含量范围是（）。

大豆类食品的蛋白质含量范围是（）。A25%～35%B35%～40%C4026～45%D45%～50%E20%～30%