塌的菜肴带汁,所以在煎好后要多添汤,将汁收尽后再出锅。
- A正确
- B错误
糖浆煮好后要放多长时间才可使用?
2、肉切好后要先放淀粉和盐,并且用手拌匀了,这样炒出的肉比较嫩。
肉切好后要先放淀粉和盐,并且用手拌匀了,这样炒出的肉比较嫩。A正确B错误
3、必须在坡道上停车时,要选择安全位置,停好后要(),并用三角垫木或石块塞住车轮
必须在坡道上停车时,要选择安全位置,停好后要(),并用三角垫木或石块塞住车轮,防止滑溜。AA、拉紧驻车制动器的同时挂上一挡或倒挡BB、前轮朝向坡上,方向盘转至极限位置后C...
4、花色冷盘的拼摆只要将其带汁的菜肴分开即成,菜肴味的轻重无需考虑。()
花色冷盘的拼摆只要将其带汁的菜肴分开即成,菜肴味的轻重无需考虑。()A正确B错误
5、须在坡道上停车时,要选择安全位置,停好后要在(),并用三角垫木或石块塞住车轮
须在坡道上停车时,要选择安全位置,停好后要在(),并用三角垫木或石块塞住车轮,防止滑溜。()AA、拉紧驻车制动器的同时挂上一挡或倒挡;BB、前轮朝向坡上,方向盘转至极限...
6、摘录洪水水文要素时,洪峰起涨前、落平后要多摘录()点,以满足割除基流的要求。
摘录洪水水文要素时,洪峰起涨前、落平后要多摘录()点,以满足割除基流的要求。AA、1~2个BB、2~3个CC、3~5个DD、1个