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问题

面包在烘烤过程中容易损失的氨基酸是（）。

面包在烘烤过程中容易损失的氨基酸是（）。

AA、色氨酸
BB、组氨酸
CC、丝氨酸
DD、赖氨酸
EE、胱氨酸

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分类：食品营养学题库,食品科学技术题库

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