油脂的化学名称是什么?
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关于油脂的化学性质哪个是错误的()。A油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小B酸值低的油脂其质量也差C向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子D油脂的乙酰化值大时其分子所含羟基也多
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油脂腐败的化学反应主要是(),其次是()。A油脂自身氧化过程;加水水解B加水水解;油脂自身氧化过程C油脂自身氧化过程;油脂自身氧化过程D加水水解;加水水解
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6、化学脱脂的原理主要是依靠化学物质与油脂的作用,使油脂脱离钢板而溶于水溶液中。
化学脱脂的原理主要是依靠化学物质与油脂的作用,使油脂脱离钢板而溶于水溶液中。A皂化B磷化C钝化D乳化E脱脂