写出果胶质的分子结构式、并说明果胶质存在于哪些植物中？

1、果胶质以（）、（）、（）等三种不同的形态存在于果实组织中。

果胶质以（）、（）、（）等三种不同的形态存在于果实组织中。

2、名优酒生产所用的填充辅料是（）。但因为含有（）和果胶质，所以在使用是必须经过

名优酒生产所用的填充辅料是（）。但因为含有（）和果胶质，所以在使用是必须经过高温清蒸。

3、植物细胞壁中的纤维素和果胶质是在（）中合成的。

植物细胞壁中的纤维素和果胶质是在（）中合成的。A高尔基体B光面内质网C糙面内质网D中央液泡

4、果酱是由糖的溶解性和水果中的果胶质的性质所决定的。

果酱是由糖的溶解性和水果中的果胶质的性质所决定的。A正确B错误

5、植物细胞初生壁的组成成分包括纤维素、半纤维素、果胶质等。

植物细胞初生壁的组成成分包括纤维素、半纤维素、果胶质等。A正确B错误

6、果酱在加工过程中，由于糖的溶解、（）和果胶质的作用，形成具有一定凝固性的制品

果酱在加工过程中，由于糖的溶解、（）和果胶质的作用，形成具有一定凝固性的制品。A酶的分解B水分的蒸发C糖的结晶D淀粉的稠结