当空气的温度低于（）℃时，水分即开始变成冰或雪。

1、当空气温度低于其（）温度时，空气中的水蒸气就会凝结成水面分离出来。

当空气温度低于其（）温度时，空气中的水蒸气就会凝结成水面分离出来。A干救B湿球C露点D闪点

2、食品在冻结过程中，当食品的温度降到-3～-5℃时，就会有（）的水分结成冰，即

食品在冻结过程中，当食品的温度降到-3～-5℃时，就会有（）的水分结成冰，即生成冰结晶。A50%B60%C70%D80%

3、接触传热是当空气的干球温度低于水温时，热量从水传向空气，空气温度提高而水温降

接触传热是当空气的干球温度低于水温时，热量从水传向空气，空气温度提高而水温降低，带走的热量是显热。A正确B错误

4、实际营运中，当外界空气露点和温度均低于舱内空气露点时，应进行（）。

实际营运中，当外界空气露点和温度均低于舱内空气露点时，应进行（）。AA．少量通风BB．排气通风CC．干燥通风DD．A、B和C均合适

5、夏季处理空气时，当蒸发器表面温度低于露点温度时，产生的后果为（）。

夏季处理空气时，当蒸发器表面温度低于露点温度时，产生的后果为（）。AA．含湿量减少BB．相对湿度减小CC．含湿量增加DD．相对湿度不变

6、当空气温度低于露点温度时，空气中水汽含量为（）状态。

当空气温度低于露点温度时，空气中水汽含量为（）状态。A饱和B过饱和C不饱和