制作大酱时对面粉有什么要求？

1、制面包和糕点时，对面粉的要求基本相同。

制面包和糕点时，对面粉的要求基本相同。A正确B错误

2、钢结构制作焊接过程中，不同宽度的板材对接时，其连接处对坡度值有什么要求？

钢结构制作焊接过程中，不同宽度的板材对接时，其连接处对坡度值有什么要求？

3、生产面包对面粉有什么要求？如不符合如何改良？试设计一次发酵法生产主食面包的工

生产面包对面粉有什么要求？如不符合如何改良？试设计一次发酵法生产主食面包的工艺流程及工艺条件？

4、钢结构制作焊接过程中，对气焊焊接5mm以下板材时选用的焊丝有什么要求？

钢结构制作焊接过程中，对气焊焊接5mm以下板材时选用的焊丝有什么要求？

5、制作木楔时，木楔的锥度有什么要求？

制作木楔时，木楔的锥度有什么要求？

6、当用扁铲进行剔削作业时，作业区对面是否可以站人？为什么？

当用扁铲进行剔削作业时，作业区对面是否可以站人？为什么？