SB/T10024-92对巧克力制品的水分指标要求为≤（）。

1、SB/T10648-2012冷藏调制食品按产品成熟度一般分为（）和熟制品，按

SB/T10648-2012冷藏调制食品按产品成熟度一般分为（）和熟制品，按生产工艺常可分为面米制品、裹面制品、蛋酱制品、菜肴制品、（）、汤羹制品。

2、SB/T10024-92中对巧克力细度指标要求为（）。

SB/T10024-92中对巧克力细度指标要求为（）。A≤20.0mB≤20.0nmC≤35.0mD≤35.0nm

3、SB/T10024-92对巧克力中还原糖含量为（）。

SB/T10024-92对巧克力中还原糖含量为（）。AA.≥25.0%BB.≥55.0%CC.≤55.0%DD.无该项指标

4、什么是巧克力制品？巧克力制品分哪几类？

什么是巧克力制品？巧克力制品分哪几类？

5、SB/T10024-92要求巧克力中还原糖含量为（）

SB/T10024-92要求巧克力中还原糖含量为（）AA、≥25.0%BB、≥55.0%CC、≤55.0%DD、无该项指标

6、某桃酥样品水分测定值为12%，则该桃酥说分含量（）SB/T10032-92。

某桃酥样品水分测定值为12%，则该桃酥说分含量（）SB/T10032-92。AA、达到BB、未达到CC、不能确定是否达到DD、桃酥无水分要求